Carbonara
Krémes carbonara baconnel, tojással és parmezánnal.
Összetevők
- Bacon 6 szelet
- Bors 3 g
- Parmezán 80 g
- Spagetti tészta 400 g
- Tojás 3 db
Elkészítés
1. A spagettit sós vízben al dente kifőzzük.
2. A bacont kockázva ropogósra sütjük.
3. A tojásokat a reszelt parmezánnal és borssal elkeverjük.
4. A forró, leszűrt tésztát összeforgatjuk a baconnel, majd a tűzről lehúzva a tojásos keverékkel (hogy ne csapódjon ki).
5. Azonnal, extra parmezánnal tálaljuk.